✦ Genuss-Ideen ✦
Fleischrezepte mit Wunderdressing
Fleischrezepte mit Wunderdressing: Rindersteak, Schweinefilet, Entenbrust und Roastbeef-Salat. Die fruchtigen Sorten setzen einen Gegenpol zu kräftigen Röstaromen – am besten über das aufgeschnittene Fleisch geträufelt.
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Rindersteak mit Ofengemüse und Dattel-Feigen-Glanz
Rezept ansehen: Rindersteak mit Ofengemüse und Dattel-Feigen-GlanzDas Dressing erst nach dem Grillen aufpinseln – auf dem heißen Grill karamellisiert die süße Note sehr schnell und verbrennt.
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Schweinefilet mit karamellisierten Äpfeln und Feldsalat
Rezept ansehen: Schweinefilet mit karamellisierten Äpfeln und FeldsalatFrucht, Säure und Würze passen ideal zu zartem Schweinefilet.
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Schweinefilet mit karamellisiertem Chicorée
Rezept ansehen: Schweinefilet mit karamellisiertem ChicoréeDie leichte Bitternote vom Chicorée harmoniert super mit Orange.
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Roastbeef-Salat mit Roter Bete und Meerrettich
Rezept ansehen: Roastbeef-Salat mit Roter Bete und MeerrettichFrucht, Schärfe und herzhafte Röstaromen hier sehr schön zusammenspielen.
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Rindersteak mit Tomaten-Brot-Salat
Rezept ansehen: Rindersteak mit Tomaten-Brot-SalatDie Säure des Dressings bringt Frische zum kräftigen Fleisch.
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Entenbrust mit Karotten-Ingwer-Gemüse
Rezept ansehen: Entenbrust mit Karotten-Ingwer-GemüseOrange ist ein Klassiker zu Ente – Calamansi macht das Ganze noch feiner.
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Entenbrust mit Ofenrüben und Himbeerjus-Finish
Rezept ansehen: Entenbrust mit Ofenrüben und Himbeerjus-FinishNur sparsam verwenden, damit die Fruchtnote elegant bleibt.
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Rindfleischstreifen auf Asia-Krautsalat
Rezept ansehen: Rindfleischstreifen auf Asia-KrautsalatFrisch, herzhaft und leicht exotisch.