Beschreibung
Calamansi ist die kleine Zitrusfrucht Südostasiens – herber als Orange, runder als Limette. Zusammen mit dem Orange-Öl entsteht ein Dressing zwischen Süße und feiner Bitterkeit, das man so nicht erwartet.
Passt zu Asia-Salaten, Garnelen, Avocado, Fenchel und Karotte, gebratenem Fisch und allem, was einen exotischen Dreh verträgt.
So funktioniert es: Öl und Würze liegen getrennt in der Flasche und verbinden sich erst beim Schütteln. Deshalb schmeckt der letzte Tropfen wie der erste. Kurz kräftig schütteln, würzen, genießen.
200 ml Glasflasche · By Signor Stefano
Zutaten
Konzentrierter Traubenmost, natives Olivenöl extra, Weinessig, Calamansi-Saft (2 %), natürliches Orangenaroma, natürliches Aroma, Orangen-Lipoextrakt (0,99 %).
Allergene: Enthält Sulfite.
Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie | 1984 kJ / 476 kcal |
| Fett | 32,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| davon Zucker | 48,0 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen innerhalb von 60 Tagen verbrauchen.
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