
Zutaten
- Rehmedaillons
- Sellerie
- Sahne
- Waldbeeren oder Himbeeren
- Wunderdressing Himbeere-Basilikum
Zubereitung
Sellerie weich kochen und pürieren. Rehmedaillons kurz rosa braten. Beeren leicht erwärmen und mit wenig Dressing abrunden. Alles zusammen anrichten.
Warum es passt:
Wild und Beeren sind ein Klassiker, das Basilikumöl gibt eine elegante Frische dazu.